Domingo noche, domingo de julio. Mañana hay que trabajar, pero claro, da pereza irse a casa. Un paseito por los alrededores de Fuencarral, evitando la marabunta del Orgullo, que ya estamos algo mayores. El caso es que apetece cenar algo que no sea una ración, pero el día nos ha deparado ropas y estados físicos que no nos hacen aptos para entrar a restaurantes que tengan servilletas de hilo.
Home Burger Bar
Así que, tirando por la calle del medio, acabamos en el Home Burger Bar. Son hamburguesas, si, pero son algo más. Es una hamburguesería, si, pero es algo más. Fenomenales los aros de cebolla a la cerveza con salsa BBQ, abundantes, con cebolla de verdad, fresca y gruesa, y un rebozado crujiente y no excesivamente grasiento (al fin y al cabo son aros de cebolla, tampoco es un plato de dieta). Y las hamburguesas, estupendas: la hamburguesa Cabrita, con su queso de cabra y su salsa de arándanos; y la Caprichosa, con rúcula, Parmigiano y tomates secos.
El servicio, estupendo: rápidos, educados, con las perforaciones y ornamentos corporales propios de la zona donde se encuentra ubicado…
Resumiendo, sitio muy, muy recomendable.
HOME BURGER BAR
Calle del Espíritu Santo, 12
28004 – Madrid
Cenamos
Aros de Cebolla
Hamburguesa Gourmet La Cabrita
Hamburguesa Gourmet Caprichosa
Tres cervezas
TOTAL: 43,25€
